Tous les bufftets de soirée détaillés ici doivent impérativement être précédés d'un repas ou d'un autre buffet.
Si ce n'est pas le cas, veuillez vous référer aux repas-buffets.

1. Buffet de sandwiches

• Grand assortiment de salades artisanales à mettre sur les pains
• Américain préparé
• Jambon à l'os et jambon de Parme
• Saumon fumé
• Quelques fromages fermiers
• Grande variété de pains croustillants
• Buffet de crudités

 

• Buffet de desserts, gateaux, tartes, crèmes brûlées, salade de fruits frais,...
• Buffet de café et mignardises

Prix: 14,00 €

2. Buffet de fromages et desserts

• Grand assortiment de fromages belges et francais
• Sélection de fruits secs
• Raisins et sirop de Liège
• Buffet de crudités
• Grande variété de pains croustillants

 

• Buffet de desserts, gateaux, tartes, crèmes brûlées, salade de fruits frais,...
• Buffet de café et mignardises

Prix: 15,00 €

3. Buffet de pâtes artisanales

• Deux variétés de pâtes nature
• Cinq sauces : Bolognaise, Truffe, 4 fromages, Scampi à l'ail, Saumon et basilic
• Lasagne
• Tortellini sauce carbonnara
• Emmental et Parmesan râpés
• Assortiment de pains croustillants

 

• Buffet de desserts, gateaux, tartes, crèmes brûlées, salade de fruits frais,...
• Buffet de café et mignardises

Prix: 15,00 €

4. Buffet de paëllas

• Paëllas artisanales de viande, poissons et crustacés, mixtes
• Assortiment de pains croustillants

 

• Buffet de desserts, gateaux, tartes, crèmes brûlées, salade de fruits frais,...
• Buffet de café et mignardises

Prix: 15,00 €

5. Buffet de grillades et couscous

• Grillades (Merguez, brochettes de boeuf et volaille, agneau,...)
• Légumes
• Assortiment de pains croustillants

 

• Buffet de desserts, gateaux, tartes, crèmes brûlées, salade de fruits frais,...
• Buffet de café et mignardises

Prix: 19,00 €

6. Buffet de barbecue poissons et viandes

• Poissons et crustacés
  
  • Brochettes de poissons et crustacés
  • Gambas géantes grillées
  • Steaks de thon
  • Pavés de saumon grillés sur la peau

 

• Viandes et volailles
  
  • Côtes d'agneau marinées à l'ail
  • Brochettes de boeuf et de dinde
  • Saucisse de campagne et merguez
  • Boudins assaisonnés et lard grillé
  • Pilons de poulet marinés

 

• Accompagnements
  
  • Sauces
  • Buffet de crudités assaisonnées
  • Salades de riz, pates
  • Pommes de terre en chemise, frites
  • Assortiment de pains croustillants

 

• Buffet de desserts, gateaux, tartes, crèmes brûlées, salade de fruits frais,...
• Buffet de café et mignardises

Prix: 20,00 €

7. Buffet campagnard

• Assortiment de viandes, volailles, charcuteries, porcelet
• Terrinnes et confits d'oignons
• Buffet de crudités assaisonnées
• Salades de pâtes et riz
• Frites

 

• Buffet de desserts, gateaux, tartes, crèmes brûlées, salade de fruits frais,...
• Buffet de café et mignardises

Prix: 18,00 €

8. Buffet froid de poissons et viandes

• Assortiment de viandes, volailles, charcuteries, porcelet
• Assortiment de poissons et crustacés
• Terrinnes fermières et confits d'oignons
• Terrinnes de poissons et crustacés
• Buffet de crudités assaisonnées
• Salades de pâtes et riz
• Frites

 

• Buffet de desserts, gateaux, tartes, crèmes brûlées, salade de fruits frais,...
• Buffet de café et mignardises

Prix: 21,00 €

Forfaits bar

Dans les propositions ci-dessous, nous vous garantissons un service continu jusqu'à 3 heures du matin. Après 3 heures, nous comptons les consommations au tarif forfaitaire de 1,50€ pièce ainsi que le personnel de salle (minimum 2 garçons) à 21.00€ par heure et par garçon.

A. Forfait n°1

• Bière
• Jus d'orange
• Coca, eaux
• Vins (blan, rosé et rouge)
• Une seule variété d'alcool (Genièvre)

Prix: 10,25 €

B. Forfait n°2

• Bière
• Jus d'orange
• Coca, eaux
• Vins (blan, rosé et rouge)
• Trois variétés d'alcool (Genièvre, whisky ou bacardi, pisang)

Prix: 11,25 €

C. Forfait n°3

• Bière
• Jus d'orange
• Coca, eaux
• Vins (blan, rosé et rouge)
• Six variétés d'alcool (Genièvre, whisky ou bacardi, pisang, gin, cointreau, cocgnac)

Prix: 11,25 €

Options

Kriek au fût : + 1,50€

Hoegaarden au fût : + 1,50€

Bières spéciales en bouteille : consommées au prix d'achat